爸爸版油炸花生米
从小就爱吃花生,各种花生都爱,对炸得香香脆脆的花生米更无法抵挡。高中开始学着炸花生米给自己当零食,做法是我们家的大厨我爸爸教的,这么多年来我也保持了零失误的记录。希望爱花生的你也爱这道菜,没事也炸着来当点心吃:O
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步骤1/6
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花生米洗干净凉干水
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步骤2/6
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锅中倒油烧热
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步骤3/6
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倒入花生米,开始翻炒
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步骤4/6
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开小火,不停翻炒,以免炒糊。不知道炒多久的朋友可以告诉大家个小窍门:数数。这次我炒的是半斤量,每翻炒一下数一次,共数220次,刚刚好。 当然,不必拘泥于时间,一般花生变色后再翻炒一会即可
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步骤5/6
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沥油出锅,加盐
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最后一步
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上下轻晃,让盐晃匀。香香脆脆的花生米完成啦!要等凉了才能吃哦,不然嘴会起泡哦:-)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-02
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