面片汤
天气越发寒冷,北方人爱包饺子,包馄饨。因此可以用多余的面皮进行揪片。
21克
36克
81克
642
千卡
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步骤1/11
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鸡蛋打散备用。
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步骤2/11
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葱花蒜片切好备用。
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步骤3/11
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玉米粒备用
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步骤4/11
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2片白菜切片备用。
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步骤5/11
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锅中烧油先用小火把鸡蛋摊出来。
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步骤6/11
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锅中剩余底油煸香葱花蒜片。
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步骤7/11
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准备好面皮。
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步骤8/11
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倒入一锅开水,(因为过中有炝好的葱油,所以倒入水后瞬间就沸腾,感觉很是好地呐)直接将一个个饺子皮用手揪一揪,一片一片入锅。大概十片饺子皮就足够了。然后撒入盐,第一是入味,第二是防止面皮粘连。
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步骤9/11
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用勺子搅一下面片,放入白菜和白胡椒粉。
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步骤10/11
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待白菜软烂后倒入玉米粒和炒好的鸡蛋。(下锅前可以把摊好的鸡蛋搐成小碎块),关火前放入鸡精。
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最后一步
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热乎乎的一锅清淡揪片汤即可趁热喝下去啦。
这道揪片汤的蔬菜可以根据家中现成的蔬菜进行更换。我今天用了白菜和玉米粒。如果您家里有例如油菜,小白菜,都可以互相更换的。方便快捷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-02
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