是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

三丝炒大白菜的做法

点击查看大图

三丝炒大白菜

浏览 11.2万 · 收藏 3076 · 学做 31

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大白菜

、

鲜菇

、

瘦肉

、

胡萝卜

、

盐

、

生抽

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
全部材料清洗干净，分别切丝待用，瘦肉丝提前用少许油、生粉、盐拌匀；
步骤2/8 点击查看大图
热油锅，倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出；
步骤3/8 点击查看大图
重新热油，倒入胡萝卜丝煸炒至软身；
步骤4/8 点击查看大图
倒入大白菜丝，煸炒至软；
步骤5/8 点击查看大图
加入鲜菇，翻炒均匀；
步骤6/8 点击查看大图
加入适量盐；
步骤7/8 点击查看大图
淋适量生抽，翻炒均匀，加入少量清水，盖上锅盖煮8分钟左右；（水不用多放，因为煮的过程，大白菜会出水的。我家喜欢煮得软软的大白菜，如果不喜欢那种软口感的，就缩短时间就ok啦）
最后一步点击查看大图
加入炒过的瘦肉丝，翻炒均匀即可。（这道菜虽然没有用水淀粉勾芡，但由于里面有鲜菇，所以，会有点像用了水淀粉勾芡的那种滑滑的口感）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-30

换个做法

三丝炒大白菜的其他做法

三丝炒大白菜的相关分类

菠萝排骨榆钱青团菠萝春笋腌笃鲜更多

三丝炒大白菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许