焦香葱油饼
5克
38克
225克
1088
千卡
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步骤1/9
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用开水和面,边倒开水边用筷子搅拌。准备香葱碎,大葱小葱都可。准备面油:倒好炒菜用的油,给里面加适量干面粉,搅匀。
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步骤2/9
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面醒15分钟,擀成2mm厚的饼,倒入面油,撒上花椒粉和盐,用筷子抹匀
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步骤3/9
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撒上香葱碎。
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步骤4/9
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从一边卷起。
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步骤5/9
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卷好后将接口捏到一起
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步骤6/9
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搓抻成更细的剂子。
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步骤7/9
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从中间开始盘起,这样就会看起来是一圈一圈的效果。将外边那头压到面团下。
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步骤8/9
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用手将面团压扁,擀成2、3mm的面饼。
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最后一步
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热锅凉油,油不要太多。先用小火煎一面,3分钟之后转中小火上色2分钟。煎好后翻面。重复。即好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-30
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