阿基師家常菜-蜜汁小棒腿
-
步骤1/5
蔥、辣椒切小段狀備用
-
步骤2/5
小棒腿利用叉子稍微戳一下肉身，在利用牙籤固定外皮，讓外皮完全包住肉後，下水鍋汆燙備用。
-
步骤3/5
取深炒鍋，下2匙沙拉油1匙香油，爆香蔥白後，下八角蔥綠、辣椒後，加入作法2、熱水拌炒。
-
步骤4/5
下醬油、味醂、米酒，開中火10分鐘燜煮收汁。
-
最后一步
雞腿取出牙籤排盤，淋上湯汁、撒上白芝麻即可。
味醂和醬油的比例是4：1
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-27
蜜汁小棒腿的其他做法
蜜汁小棒腿的相关分类
蜜汁小棒腿的相关推荐
-
烤箱料理_荷葉飄香雞
17849人看过 -
阿基師家常菜-紅燒豆腐
15888人看过 -
台灣小吃自己來 – 油蔥粿 2013.09.06
37577人看过 -
烤箱料理_鐵板鹹豬肉
21441人看过 -
塗烤醬_照燒醬
17195人看过 -
烤箱料理_百里香奶油烤紅酒牛肉
16197人看过 -
阿基師家常菜–滷豆干海帶
36321人看过 -
烤箱料理_錫烤檸檬魚
31986人看过 -
鹽酥雞
22076人看过 -
糯米油饭-台湾美食小吃
56069人看过 -
阿基師家常菜-豬肝炒菠菜
36050人看过 -
阿基師家常菜–茶碗蒸
17636人看过
