10分钟早餐蛋糕
冬日早起要人命啊,每天清晨的闹铃声让人痛苦不堪,心理建设半天才摸爬得起床。 再冷也要吃,生活继续,早餐继续!话说前几天,早餐桌上照例大着嗓门急哄哄的催促小朋友时,他给我和他爹来一句:急生活,丢生活!一句话儿把我和他爹点化“定”在那儿了,面面相觑好一会儿,继而喜忧掺半的盯着臭小子看半天,最后还是我一个没忍住,陪着小心地说了一句:哪啥,再不急你就该迟到了。。。 不急不急,咱也慢生活吧,今天来份10分钟懒人早餐。今早逮着空赖了一把床,家里先生出短途公差,不用帮他做午餐便当,煮妇偷个小懒跟着“大部队”一起呼呼睡,只留出了10分钟的打理早餐时间,一边烙蛋糕一边微波加热牛奶,懒人早餐10分钟轻松搞定了!
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步骤1/6
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鲜鸡蛋2只去壳磕入大盆中;
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步骤2/6
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将鸡蛋用电动打蛋器(或蛋抽)打发,打至稠浓偏乳黄色即可;
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步骤3/6
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将牛奶(或水)加入,搅拌均匀;
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步骤4/6
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将白雪蛋糕粉500g倒入盆中,翻拌均匀;
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步骤5/6
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平底锅加热,抹一层薄油,用汤匙将适量面糊舀入锅中,使其自然摊成圆饼状;
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最后一步
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小火将蛋糕饼烙熟即可,直接食用或将两个蛋糕饼夹馅(大颗粒蓝莓酱等)食用均可。
1.本博中的材料配方约可制做20个直径8-9CM的蛋糕饼,供4-5人食用。
2.配方中的“牛奶”也可用“水”代替;烙制蛋糕时锅内也可以不涂刷油。
3.蛋糕饼烙熟即可直接食用,推荐夹馅食用,即将两个蛋糕饼夹馅(大颗粒蓝莓酱或红豆馅等)食用,口味更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-27
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