炸酥肉~小时候的味道
浏览 35181 · 收藏 282 · 学做 2
将做法保存到手机
小时候，每到过年时候，家里都要炸些酥肉，用来煮汤吃，好好吃
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
五花肉切片，放盐，鸡蛋，淀粉拌上。就像炸茄盒那样，让五花肉每片都裹上鸡蛋液和淀粉，尽量裹厚些，这样吃起来更酥松。
-
步骤2/3
油烧至七成热，用筷子一块一块下油锅炸，炸至两面金黄色，沥油捞出。香喷喷的酥肉就炸好了。吃起来狠香。
-
最后一步
可以存放进冰箱，每次取出几块切成小块，加水煮汤，在放点青菜，香而不腻~
小贴士
淀粉要多，鸡蛋要多，炸出来菜肉酥松不腻~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-24
换个做法
炸酥肉的其他做法
炸酥肉的相关分类
炸酥肉的相关推荐
-
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8246584人看过 -
酸汤酥肉
249729人看过 -
平菇炒肉
66962人看过 -
小白菜炒豆腐
91122人看过 -
酸汤小酥肉
33184人看过 -
平菇炒肉
582440人看过 -
拿肉都不换的素炒香菇
33970524人看过 -
凉拌猪头肉
361291人看过 -
黄叶白菜炒豆腐皮
1297613人看过 -
香菇肉丝面
115698人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27716133人看过 -
羊肉萝卜火锅
15459人看过
