咖喱洋葱圈
这个是用我自己所制做滴面包糠裹着炸的哦,非常滴美味,喜欢洋葱味的朋友一定会爱上它滴!“咖喱洋葱圈”你愿意一试吗?外酥内软,非常可口。炸好的洋葱圈要现炸现吃哦,才会外酥内软,如放久了,它会因为里面软的而把外面酥脆也变软掉了。记得哦!!!
7克
11克
23克
191
千卡
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步骤1/12
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所有滴用料都预备好。
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步骤2/12
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洋葱剥外皮,切成0.5公分厚度的圈圈。
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步骤3/12
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把它一圈一圈滴脱出来。去掉里面的白膜。
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步骤4/12
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用冰水冰镇15分钟。
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步骤5/12
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倒掉冰水,沥干水份。
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步骤6/12
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面粉,咖喱粉和盐拌匀成咖喱面粉。
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步骤7/12
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鸡蛋打撒成蛋液备用。
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步骤8/12
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拿一个洋葱圈沾蛋液,用筷子拿起滴掉多余的蛋液。
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步骤9/12
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再沾满一层薄薄的咖喱面粉。
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步骤10/12
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然后再沾一次蛋液,滚上一层面包糠
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步骤11/12
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放进6,7分热度的油内关小火慢慢滴炸到金黄色即可。
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最后一步
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咖喱香味滴洋葱圈就上桌了,吃时记得沾点番茄酱哦!
1)葱圈切0.5至0.8公分最为理想,太大不好入口,太小了吃不出洋葱的香味。
2)用冰水浸泡15分钟能柔和它的辛呛味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-23
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