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烤箱料理_錫烤檸檬魚

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丫咪咪

熱烘烘的端上桌，檸檬魚獨有的香氣和滋味，軟膩滑順的口感，讓人欲罷不能，是味覺最佳的享受。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
鱸魚 1條
、
香菜葉 少許
、
高湯 少許
、
薑 2片
、
蔥 1支
、
A料_鹽 1/2小匙
、
A料_米酒 1/2小匙
、
A料_薑 適量
、
A料_蔥片 適量
、
B料_魚露蒜辣醬 適量
烹饪步骤
小贴士

驢魚在燒烤前，最重要的是內臟、魚鱗，要先去除乾淨再以鹽、酒、薑、蔥醃一下，如此更易去除魚腥昧，烘烤後淋上檸檬汁更能保持鮮嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-23

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