是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

碧绿牛肉丸汤的做法

点击查看大图

碧绿牛肉丸汤

浏览 3.9万 · 收藏 218 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

上次跟老公做牛肉蒸饺剩下点肉糜，想来做汤最合适不过了

食材清单加入采购清单

胡椒粉二分之一勺

、

胡萝卜半只

、

姜 1支

、

小青菜适量

、

牛肉糜半斤

、

生抽一勺

、

料酒一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
胡萝卜切碎，姜切碎，越碎越好，
步骤2/4
牛肉糜加生抽，料酒，盐，鸡精，适量油，朝一个方向搅匀后放入胡萝卜碎再次搅匀
步骤3/4
锅内烧水，不用完全滚，可用小勺挖出一个肉丸，放入水中，依次下入，待所有肉丸飘起，大火煮十分钟，肉丸就煮熟啦，可放入适量虾皮提鲜
最后一步点击查看大图
最后放入小青菜，菜煮熟放入适量盐和鸡精，胡椒粉即可出锅

小贴士

各种食材要向一个方向搅拌，才会使肉丸不会散，另外，牛肉比较干，搅拌时也可适量加水，是肉丸嫩滑，有弹性哦，如果用猪肉糜也是一样的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-20

换个做法

牛肉丸汤的其他做法

牛肉丸汤的相关分类

年夜菜年夜饭八宝饭雪花酥帝王蟹酱牛肉更多

牛肉丸汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许