红烧鸡翅
哈哈,越做越好吃啊
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步骤1/8
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鸡翅洗好,同时锅内放油烧热,加一勺糖,炒化,是为了给鸡翅上色。每个鸡翅都切几个小口,容易入味。
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步骤2/8
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放入鸡翅翻炒,这个过程5分钟左右,不要让鸡翅沾到锅底哦。
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步骤3/8
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鸡翅炒至金黄色,放一滴蚝油,盐,和适量老抽,老抽的量,是正常2块5一瓶的饮料瓶盖的3分之一就可以了。
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步骤4/8
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翻炒一分钟加葱姜蒜
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步骤5/8
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再炒一分钟加开水没过大部分鸡翅
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步骤6/8
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焖煮15分钟左右
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步骤7/8
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收汤
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最后一步
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味道真是好极了
焖的时候别粘锅,隔5分钟左右掀开锅翻翻,嘿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-19
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