麻酱菠菜
34克
17克
26克
430
千卡
这道菜富含烟酸,有助于维持皮肤和黏膜健康～
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步骤1/4
菠菜洗净，切成两段，锅中烧开水放入少量盐，将菠菜在开水中焯熟
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步骤2/4
菠菜捞出过凉开水，用手将菠菜中的水份挤出去，放在盘子待用
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步骤3/4
麻酱用纯净水稀释，再加入生抽、盐、白糖、香油，拌均匀
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最后一步
将拌好的麻酱倒在菠菜上，最后撒上花生米碎即可
1、焯菠菜的时候开着锅盖，再放一点盐，可以保证焯出来的蔬菜颜色翠绿
2、稀释麻酱时要分次加水，加一点水就用筷子拌匀，然后再加一点水、再拌、
3、花生米碎的制做：把花生米放在一个保鲜袋里，用擀面杖将其敲碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-19
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