地三鲜
因为本人不能吃青椒,会反胃不消化,所以此款菜实际为地二鲜!哈哈
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步骤1/6
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蒜片切好备用。
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步骤2/6
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土豆、茄子分别切块备用。
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步骤3/6
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多下些油爆香蒜片
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步骤4/6
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下入土豆炸至金黄色捞出控油备用。
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步骤5/6
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继续炸茄子。发现茄子很吸油〜女孩子真心伤不起〜
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最后一步
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茄子也炸到表面微黄,变软后放回土豆,加入蚝油1茶勺、酱油1茶勺、糖1茶勺,盐适量。一直翻炒全部入味即可。盛出时最好用露铲把多余油控掉。
不爱吃青椒,其实可以用山药等其他菜品代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-18
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