韭菜炒鸡蛋
浏览 9463023 · 收藏 70604 · 学做 1350
将做法保存到手机
韭菜炒鸡蛋大家都不陌生,快手菜,也简单。可是怎样炒韭菜才既不会太生又不会太蔫儿呢?看看吧!:)
营养分析
查看详情
9克
15克
5克
154
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
韭菜洗净整理好,切成段,鸡蛋打散,加入盐和料酒~料酒去腥,也让蛋炒出来很多~
-
步骤2/3
锅中倒入适量油,油稍微多一点,这样鸡蛋比较发泡。油温6成热的时候就倒入鸡蛋,划散。然后盛起鸡蛋。
-
最后一步
锅中如果有大量余油就倒出一些,留少量余油就好了。倒入韭菜翻炒,默数20秒后倒入鸡蛋,混合翻炒5秒左右,加入适量盐出锅~
小贴士
韭菜炒25秒是最适合的(个人觉得,一切还得看自己,火候,韭菜老嫩程度都有影响),不会太生也不蔫,绿绿的^ ^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-16
换个做法
韭菜炒鸡蛋的其他做法
韭菜炒鸡蛋的相关分类
韭菜炒鸡蛋的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1415998人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
813552人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1507079人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1878249人看过 -
西红柿炒鸡蛋
11503530人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77211765人看过 -
虾皮韭菜炒鸡蛋
1021238人看过 -
红烧排骨
161072427人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
428189人看过 -
红烧肉
37005650人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51082807人看过 -
家常麻婆豆腐
34868631人看过