妈妈菜——土豆烧牛腩
妈妈的味道,小时候妈妈经常做给我吃,香喷喷的米饭浇上肉汤,配着土豆牛腩吃,哇~那叫一个美呀!后来才知道,原来这就叫盖浇饭呀,这道菜太下饭了,现在我们就学习一下吧~
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
土豆切滚刀块,牛腩切方块,芸豆前一天晚上凉水泡上备用;
-
步骤2/5
点击查看大图
牛腩,芸豆加入备好的葱,姜,干辣椒,八角,香叶高压锅压十分钟即可,注意水不能加太多;
-
步骤3/5
点击查看大图
转炒锅连汤一起炖,直至汤汁收完;
-
步骤4/5
点击查看大图
油烧热,放干辣椒炒香,加入土豆炒一下放盐,酱油,加水没过土豆,收汁,快干时要不停搅拌以免糊锅,最后加入烧好的牛腩芸豆一起炒一下就可以出锅装盘了。
-
最后一步
点击查看大图
土豆牛腩出锅喽~
压牛腩时水不需要加太多,没过牛肉即可,烧肉的时候不需要加水,加入肉汤收汁即可,这样比较入味;加入芸豆绝对是个亮点,因为实在是太好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-15
土豆烧牛腩的其他做法
土豆烧牛腩的相关分类
土豆烧牛腩的相关推荐
-
土豆烧牛腩
533481人看过 -
清炖羊排汤
1948698人看过 -
土豆烧牛腩
43404人看过 -
冬季里,来一盘热辣的蒜薹泡椒炒鸡胗吧!
1309144人看过 -
西芹炒虾仁
55766人看过 -
紫甘蓝清爽沙拉
79105人看过 -
火爆肥肠
25618人看过 -
排骨闷饭
163386人看过 -
红烧鲤鱼
718325人看过 -
土豆丝炒绿豆芽
342908人看过 -
#养生打卡# 酸萝卜老鸭汤
176384人看过 -
土豆牛肉咖喱饭
1993271人看过