红豆沙
31克
51克
209克
1080
千卡
-
步骤1/5
炖熟的剩下250克红豆继续炖1小时,至更熟烂。
-
步骤2/5
用漏勺捞出一部份,下边的碗中放水,漏勺和红豆置于水中,用勺捻压,挤出红豆沙。
-
步骤3/5
红豆沙挤好后将红豆水用干净的纱布过滤,挤干水份,得到干红豆沙。
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步骤4/5
炒锅中置30克油,倒入红豆沙和50克糖小火慢炒,1-2分钟后就能炒成豆沙成品。
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最后一步
同样的,待凉后收入密封碗中冰箱冷藏,尽量在一周内吃完以保证新鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-12
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