菠菜粉丝炒鸡蛋
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步骤1/8
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将鸡蛋打匀，锅中放入少许油烧热后将鸡蛋炒熟。
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步骤2/8
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烧一壶热水倒入一个碗中，将粉丝泡在热水中3分钟使其完全软化。
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步骤3/8
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将菠菜放入热水中烫一下，30秒后捞出放到冷水中泡一下。
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步骤4/8
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将菠菜切成约3公分长的小段。
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步骤5/8
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将泡软的粉丝捞出，用剪刀剪成小段。
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步骤6/8
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炒锅中放少许油烧热后加入适量葱花，煸炒出香味后加入菠菜段炒1分钟。
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步骤7/8
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加入粉丝段，大火炒匀。
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最后一步
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加入炒熟的鸡蛋块，在放入少许盐和味精，炒匀出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-12
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