板栗烧小排
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烹饪步骤
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步骤1/2
板栗,开十字刀,煮熟,去皮;排骨切小块洗净。
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最后一步
油热后倒入排骨,炒至微黄加葱段、姜片炒香,再加入少量甜面酱、豆瓣酱炒香,再加入生抽(两勺),老抽(半勺),料酒(两勺),白糖(半勺)进行翻炒,然后加入热水,炖20分钟,加入准备好的板栗,小火再炖15分钟,起锅盛盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-10
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