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自制沙茶肉酱的做法

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自制沙茶肉酱

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30-45分钟 | 配菜(中级)

花生酱

、

沙茶酱

、

虾皮

、

瘦肉末

、

黄豆酱

、

白芝麻

、

干辣椒

、

蒜末

、

姜末

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/5
油烧热，下糖炒出糖色。
步骤2/5
关小火，下蒜末、姜末微炒一下，再下甜面酱、沙茶酱、黄豆酱、花生酱微炒香。
步骤3/5
还是小火，下肉末、虾皮稍炒制一下。
步骤4/5
下适量水，把上述材料搅拌均匀，开中火慢慢熬制。
最后一步
熬制成肉酱后，最后下已炒好的芝麻增香即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-10

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