紫米乌鸡饭
浏览 3.6万 · 收藏 294 · 学做 4
将做法保存到手机
《典雅》文曰:“玉壶买春,赏雨茅屋,坐中佳士,左右修竹,白云初晴,幽鸟相逐,眠琴绿荫,上有飞瀑。落花无言,人淡如菊,书之岁华,其曰可读。”此文甚得吾心,曾经闲坐小窗百读不厌。 步入中年的女人,穿过了夏天浓密和青涩,尤如秋天成熟的果实,远可闻其芳香,近可观其硕美,入口更是酥软甘甜,让你回味无穷。然而那举手投足间的风华更是令人弥久不忘,这是岁月风霜沉淀在她们脸上的生活。 经过了年少轻狂的岁月,经历了岁月风霜的洗礼,剩下的便是平静安宁的生活。平淡的女人知道:平平淡淡才是真,爱恨情仇、恩怨得失有多少,可是这些在记忆里是无法忘记的,但是曾经历过的有些事,是可以宽容的。 因此一直很喜欢“落花无语,人淡如菊,心素如简”的句子……
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
紫米、大米放在一块淘洗干净,沥干后,在水中浸泡2小时,放入电饭锅内煮熟;
-
步骤2/4
乌鸡洗净,擦干鸡身内外的水分,用米酒抹遍鸡身内外,放15分钟;
-
步骤3/4
碗中放入盐、胡椒粉、糖、五香粉拌匀,涂在鸡身,内外腌渍2小时待用;
-
最后一步
将煮好的米饭塞入鸡肚内,塞至八分满,放入蒸笼用中火蒸30分钟,取出稍凉后将鸡胸部位切开露出紫米饭即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-10
换个做法
紫米乌鸡饭的其他做法
紫米乌鸡饭的相关分类
紫米乌鸡饭的相关推荐
-
冰糖雪梨
4892453人看过 -
莲藕炒肉片
513425人看过 -
香菇油菜
10413232人看过 -
砂锅土豆粉
293640人看过 -
花式传统小葱馄饨-馄饨的四种包制
2244867人看过 -
家常菜:蒜苗豆干炒肉丝
167559人看过 -
#安佳黄金拍档#奶酪蔓越莓圣诞吐司
171933人看过 -
白菜猪肉炖粉条
15713550人看过 -
#美食新势力#快手减脂——素炒西兰花
440214人看过 -
小炒豆干
4780645人看过 -
冬日里的清爽素菜--清炒藕片
2615692人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#清火润肺小甜品,孩子最爱~桂花雪梨冻
353091人看过