红薯汤圆
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妈妈说这个是她小时候姥姥经常做的，很好吃，也很简单。我也试着做了下，很有家乡的味道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
红薯隔水蒸熟，压泥备用。
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步骤2/4
红薯泥中加入糯米粉，拌匀，揉成团。糯米粉和红薯的比例大概一比一。
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步骤3/4
把拌好的泥用手捏成一个小碗的样子，放上红糖，捏住口，再团成圆。
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最后一步
水开后放入汤圆，等煮到汤圆漂起来就可以了。
小贴士
放了红糖的馅料，吃起来会有点甜腻，不过味道还是很香的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-09
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