东北排骨乱炖
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食材清单
加入采购清单
主料:
排骨
500g
辅料:
玉米
1根
油豆
200g
土豆
1个
胡罗卜
1根
东北大酱/北京老干酱
200g
南瓜
200g
八角
2枚
花椒
3g
桂皮
1根
老姜
3片
油
30ml
盐
5g
烹饪步骤
-
步骤1/5
排骨用流水冲洗干净,剁成5cm长的小段。随后放入沸水中氽煮5分钟。去除血沫后捞出沥干水分待用。
-
步骤2/5
土豆和胡罗卜洗净,削去外皮,切成滚刀块
-
步骤3/5
老玉米切成圆段。南瓜去籽,带皮切成滚刀块。油豆洗净,掐去两端,掰成两半。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2012-11-09
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