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猪踝骨炖黄豆

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冰狂薇

是利用电高压锅做出一道汤，没有什么技术含量！其实薇薇不是很喜欢高压锅炖出来的食物，觉得太烂，但老宝和小宝喜欢，再加上工作一忙，没空看着砂锅慢慢炖，电压锅有预约功能，忙碌了一天，回家就可以出现成的了~~~~~~~~
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0克
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3克

15
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪踝骨 1000克
、
黄豆 按个人喜好
、
山楂、 少许
、
枸杞 少许
、
葱 适量
、
姜 适量
、
料酒 适量
、
盐 按个人口味添加
、
鸡精 按个人口味添加
烹饪步骤
小贴士

薇薇煲汤时一直喜欢放几片山楂，据说可以除去腥味还可以让蛋白质更容易分解。 猪踝骨不知道别的地方叫什么，就是猪爪和猪蹄胖相连接的那段，我们这里还叫“小蹄髈”

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-08

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