紫苔蛋卷
52克
32克
88克
750
千卡
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步骤1/16
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把材料准备好。
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步骤2/16
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鸡蛋磕进碗里,打散。
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步骤3/16
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黄油溶化,加入砂糖里。
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步骤4/16
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并搅拌均匀
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步骤5/16
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往搅拌均匀后的黄油糖中筛入面粉。
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步骤6/16
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用打蛋器或橡皮刀搅拌,使面粉与黄油充分混合。这时的面糊会显颗粒状。
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步骤7/16
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分次加入蛋液。
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步骤8/16
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要充分搅拌均匀。要搅拌得非常柔顺。
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步骤9/16
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搅拌好的面糊呈丝带状,即拉起来时往下滴的面糊一条直线。
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步骤10/16
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加入海苔碎。
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步骤11/16
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并搅拌均匀。
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步骤12/16
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取一勺蛋卷糊倒入模具中。
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步骤13/16
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盖上手柄上的扣,中小火煎烤10秒左右,闻到香香的蛋卷味时,反面,再继续煎烤10秒。
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步骤14/16
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煎烤的时候,可以打开看看,模具的热量循环的非常快,烤到自己喜欢的颜色就行了。
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步骤15/16
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取出,趁热用筷子从一头卷起,并轻轻压一下定型,然后抽出筷子就行了。
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最后一步
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香喷喷的海苔蛋卷就做好了。
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发布于 2012-11-07
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