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椒盐香酥虾的做法

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椒盐香酥虾

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30-45分钟 | 配菜(中级)

基围虾半斤

、

红黄甜椒

、

蒜米

、

白芝麻

、

面粉

、

盐

、

生抽

、

料酒

、

糖

、

胡椒粒

、

孜然粉

、

柠檬汁

烹饪步骤

步骤1/5
将基围虾用适量料酒、胡椒粒、柠檬汁腌制约半个钟。（搁冰箱里）
步骤2/5
将蒜米、红黄甜椒切细碎末备用。
步骤3/5
将１中基围虾用厨房专用纸吸干水分，均匀包裹玉米淀粉。
步骤4/5
油锅加热，五、六份热时将3中基围虾逐一入锅，炸熟后捞出滤油。
最后一步
另起平底锅，少许油加热，将2材料入锅爆香，加入4翻炒几下，出锅前撒白芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-07

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