是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

佛跳墙的做法

点击查看大图

佛跳墙

浏览 23.7万 · 收藏 1828 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

春笋

、

鹌鹑蛋

、

肉丝

、

香菇

、

胡萝卜

、

葱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鹌鹑蛋煮好后放在一个小的锅里晃动，这样很容易把壳剥掉。把蛋壳剥除。
步骤2/9 点击查看大图
把胡萝卜和春笋切片。
步骤3/9 点击查看大图
热锅后倒入橄榄油。先放入胡萝卜煸炒，这样里面的胡萝卜素可以很好的被人体吸收。
步骤4/9 点击查看大图
加入春笋继续煸炒。
步骤5/9 点击查看大图
放入肉丝（用生粉和料酒事先腌制一会）。
步骤6/9 点击查看大图
加入泡好的香菇
步骤7/9 点击查看大图
加入少量鸡汤（或者骨头汤或者白开水都可以）。
步骤8/9 点击查看大图
煮开后一会就可以放入鹌鹑蛋。
最后一步点击查看大图
放入适量的盐。最后是少量的鸡精(不放也可以）。撒上葱花就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-06

换个做法

佛跳墙的相关分类

蒜薹小龙虾蚕豆蒜苔蒜蓉小龙虾发面饼更多

佛跳墙的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许