清炒苦瓜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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苦瓜洗干净，去籽去囊，切薄片。
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步骤2/5
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放盐一小勺，抓一下，拌一下。
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步骤3/5
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蒜切粒，豆豉切碎，下锅爆香一下。
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步骤4/5
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放入苦瓜，翻炒，喜欢吃软的口感可以加入1／4碗清水。盖盖30秒。喜欢爽脆口感的，不放水，直接再翻炒几下，就可以上菜了！
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最后一步
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上菜咯！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-05
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