焖印尼月桂叶鸡块
上次回香港，在东南亚店看到一包包印尼月桂叶，爱不舍手，非常迷恋那味儿，在印尼餐厅吃过一次，过嘴不忘呐！ 月桂叶也是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，对消化系统有显着的助益，可以帮助打开胃口、祛退胀气、安抚胃痛，而且养肝补肾，促进尿液流动，可说是一种健胃剂。
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食材：KALASAN鸡调味品、泰国椰浆和鸡腿。
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将鸡腿去皮，洗净，切块。
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放入煮锅中。
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放入洗净的印尼月桂叶。
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将整包KALASAN鸡调味品放入锅中。
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加入整罐椰浆。
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加入100毫升的清水。
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拌匀。
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盖锅盖，大火煮滚。
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转小火煮至微微收汁。
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最后一步
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即可关火。
鸡肉是很有营养而且低脂的禽肉，是补充蛋白质的良好来源。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-05
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