杭椒牛柳
北方天气渐渐转凉，可以吃点牛肉滋补一下身体啦，而且天冷吃辣椒能帮助血液循环，使全身变暖。
12克
51克
30克
378
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/7
牛柳洗净切条，用刀从垂直于纹理的方向切下，再切成0.5厘米厚，5厘米长的条。
-
步骤2/7
洋葱、姜切丝；杭椒和红尖椒斜刀切段。
-
步骤3/7
牛柳放入酱油、淀粉、料酒、盐腌制15分钟。
-
步骤4/7
锅内放油烧热后加入腌制好的牛柳炒制变色后盛出备用。
-
步骤5/7
锅内留底油放入洋葱、姜和少许酱油、甜面酱翻炒。
-
步骤6/7
倒入杭椒和红尖椒一起翻炒，再加入少许清水继续炒制。
-
最后一步
倒入牛柳与所有食材快速翻炒均匀，加入盐，糖，味精调味即可。
1.牛肉切得方法横切片竖切条（针对牛肉的纹理），这样才不会塞牙。
2.牛柳”指的是牛的里脊肉，含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-04
杭椒牛柳的相关分类
杭椒牛柳的相关推荐
-
菠菜蛋花汤
28931人看过 -
一人食｜10分钟超快手｜牛排番茄意面
12837人看过 -
下饭菜蒜蓉粉丝金针菇❗️鲜辣开胃又解腻
1777407人看过 -
醋溜白菜
6766175人看过 -
金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#
11783584人看过 -
杭椒牛柳
569455人看过 -
宝宝辅食:手工蝴蝶面、卡通面、碎面条
1242078人看过 -
杭椒牛柳
122231人看过 -
牛排
71478人看过 -
在女神节，补气又补血的，菠菜蛋花汤，做给你的她
320499人看过 -
能吃一大碗的炸酱面❗️（京味）下饭肉丁捞面条
1254274人看过 -
牛排意面套餐#舌尖上的春宴#
4552262人看过
