茶香卤牛肉
据说加茶叶煮牛肉特别容易烂,我就想来试一下。果然,很好煮烂。因为爱吃茶叶蛋,就加了几个鸡蛋一块煮,也很好味喔。煮完放凉收冰箱入味,第二天吃才是正解。
30克
48克
28克
526
千卡
-
步骤1/6
洗净牛肉,切块(不用切太小块),洗净葱姜
-
步骤2/6
冷水加葱白部分和两片姜,水开下牛肉块,煮两分钟,出泡沫然后倒掉水,牛肉用凉水冲干净待用
-
步骤3/6
取砂锅装好水,加冰糖八角香叶生抽老抽料酒等等
-
步骤4/6
点击查看大图
加牛肉块,加五香粉或十三香(依个人口味调节,我都有加)。等大火开了,就可以换小火煮了,至少要煮一个小时,请耐心!
-
步骤5/6
点击查看大图
这个时候我煮了几个鸡蛋,准备一会加进去卤,也可以加豆付干等
-
最后一步
点击查看大图
大概煮了30-40分钟可以加人鸡蛋一起卤,再卤30分钟,用筷子试一下能不能捅进去,烂了就可以关火了。
茶叶选红茶类的比较好,我用的是武夷岩茶
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-04
茶香卤牛肉的其他做法
茶香卤牛肉的相关分类
茶香卤牛肉的相关推荐
-
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11061594人看过 -
香辣牛肉面~一碗解馋
3217086人看过 -
钻研多次成功配方——卤牛肉
26780人看过 -
红烧土豆牛腩
12138242人看过 -
土豆烧牛肉
6347801人看过 -
土豆牛肉
214491人看过 -
红烧牛肉面
4934466人看过 -
卤牛肉
67463人看过 -
红烧土豆牛腩
7180709人看过 -
卤牛肉
10370人看过 -
#我的女神“饭”儿# 葱爆牛肉|牛肉最香最好吃的做法!
575713人看过 -
椰蓉面包这么做,不出油松软又好吃,是我理想中餐包的样子!
6人看过