黄花菜炒鸡肉丝
黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”,黄花菜作为名菜,又被列为“四大素山珍”(香菇、木耳、冬笋、黄花菜)之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”之说女人常吃黄花菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。 爸妈常吃可以健脑抗衰老婆常吃可以滋润皮肤,宝宝常吃可以增长记忆,老公常吃可以缓解压力,无忧无虑.
14克
32克
7克
246
千卡
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步骤1/13
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干黄花菜用水泡发
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步骤2/13
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洗净后沥干水分
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步骤3/13
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鸡脯肉切长条
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步骤4/13
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加盐、料酒、淀粉
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步骤5/13
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抓匀后腌10分钟
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步骤6/13
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锅内热油,倒入腌好的鸡肉略炒
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步骤7/13
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炒好后盛出备用
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步骤8/13
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葱切葱花,姜切细丝
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步骤9/13
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起锅爆香葱花姜丝
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步骤10/13
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放入黄花菜煸炒
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步骤11/13
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加些许生抽
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步骤12/13
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再倒炒好的鸡肉炒匀
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最后一步
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最后加盐调味即可
小贴士:
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-31
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