海蛎煎蛋
-
步骤1/5
点击查看大图
海蛎洗干净，加少许盐、料酒、生抽、蒜叶末腌渍5-10分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋打至起泡。
-
步骤3/5
腌好的海蛎加5勺左右的淀粉拌匀。（调至微稠即可）
-
步骤4/5
平底锅里加少量油，八成热时，把拌了淀粉的海蛎平摊在锅中，两面煎至焦黄。
-
最后一步
点击查看大图
把蛋液均匀浇在煎好的海蛎上，用锅铲切成几块，蛋熟后即可出锅。
剥海蛎有很多碎壳沾海蛎上，因此洗的时候要注意，不然容易磕牙。
如果煎的海蛎比较厚的话，可以出锅后再放微波炉里小火微2-3分钟，这样不容易吃到生的淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-31
海蛎煎蛋的相关分类
海蛎煎蛋的相关推荐
-
#山姆团圆宴# 蔬菜海蛎豆腐汤
153898人看过 -
排骨萝卜汤
123889人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 海蛎豆腐汤
193396人看过 -
鱼香米饼-改造剩饭
45077人看过 -
李孃孃爱厨房之一一排骨炖山药、胡萝卜汤
244142人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱牛肉
14518325人看过 -
猪骨黄豆苦瓜汤
570447人看过 -
香煎金鲳鱼~
93917人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#经典美食蜜汁叉烧，空气炸锅版
176662人看过 -
舌尖上的蚝烙/海蛎煎/蚵仔煎
1913964人看过 -
炒剩饭
34743人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14304854人看过
