干锅土豆片
-
步骤1/5
五花肉切片,锅里不放油,将肉平铺锅底小火熬至变色出油, 盛出备用
-
步骤2/5
土豆切后片过几遍水,用中火炸至表皮略干,捞出备用。
-
步骤3/5
尖椒切小块,朝天椒切小段备用,熬过五花肉的锅在加入适量油,放生姜片将豆豉炒香,加䓤蒜,香辣酱,炒出香味,放入熬好的五花肉片,加老抽炒至肉熟后加少许水。
-
步骤4/5
水开后放炸好的土豆片,白糖适量,高汤适量,烧至汁液快干时加入尖椒,朝天椒炒一下,最后加入蒜苗,关火出锅,上面撒上香菜即可
-
最后一步
家里有干锅的可以点上火食用,那样味道会更美,如果没有问题也不大,味道差不了太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-31
干锅土豆片的其他做法
干锅土豆片的相关分类
干锅土豆片的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法#辣椒炒肉
349796人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#麻辣蒜香包浆豆腐
1370352人看过 -
家常干煸豆角
21039406人看过 -
蚝油虾
34665人看过 -
辣椒炒肉
1749699人看过 -
耗油大虾
19208人看过 -
红烧狮子头
2366人看过 -
在家吃猪肚鸡火锅
1597人看过 -
土豆红萝卜腊肉焖饭(懒人必备电饭锅煲仔饭)
500人看过 -
#打工人的健康餐#黄瓜炒虾仁
20631人看过 -
#打工人的健康餐#香甜不腻|桑葚肉多多|老婆饼
12171人看过 -
肉末豆腐
4338人看过