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金针菇烤扇贝的做法

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金针菇烤扇贝

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扇贝 4个

、

金针菇小半个

、

红彩椒小半个

、

大蒜

、

盐

、

鸡精

、

油

、

美极酱油

烹饪步骤

步骤1/4
将扇贝外表刷洗干净，用小刀分别沿着沿扇贝的一侧剖入，将贝肉与贝壳分离，取出贝肉，去掉泥肠及杂物，再用水将肉与壳都清洗。
步骤2/4
金针菇，红椒切成小粒。蒜切茸用温油炸一下加盐、鸡精、生抽调好汁。
步骤3/4
取贝壳，依次放入金针菇、贝肉、红椒粒，再用小勺淋上适量的蒜汁。
最后一步
取烤箱提前预热，放入扇贝，大火烤6分钟即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-30

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