好时曲奇方块
快到万圣节了，同事说是“南瓜节”，O(∩_∩)O哈！ 咱也来搞个怪，虽然和南瓜沾不上边，但不是重在参与么， 围观，围观，助个兴，嘿嘿~~ 可爱超Q小精灵，它仿佛在对你说“你舍得吃我么...”
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步骤1/9
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将无盐奶油称好所需的量，切成小块放入冰箱冷藏，牛奶也放冰箱冷藏备用。
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步骤2/9
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将低筋面粉、杏仁粉、糖粉、肉桂粉、盐过筛，放入厨师机中，慢速混合拌匀。
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步骤3/9
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加入冰无盐奶油慢速混合，搅拌成松散酥松粒状。
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步骤4/9
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加入牛奶和香草精，稍搅拌下（转动一两次）即可。
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步骤5/9
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用手将所有材料取出，轻轻揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1-2小时松弛面团。
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步骤6/9
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取出松弛好的面团，在案板上用擀面杖擀成厚约1.5cm的面片。再切成长约1.5cm的小方块，放入烤盘（方块之间保持一定的间隔距离）放入预热的烤箱内以160℃烘烤17-20分钟即可。
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步骤7/9
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融化白巧克力，装饰好时巧克力，待干。
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步骤8/9
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待饼干放凉后，融化黑巧克力装饰饼干，待干。
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最后一步
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饼干上抹一层融化的巧克力，将7装饰好的好时巧克力，黏在装饰好的饼干上，即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-30
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