锅塌豆腐
50克
28克
12克
382
千卡
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步骤1/4
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豆腐切成1厘米厚、4厘米长、3厘米宽的片,用少许盐、淀粉腌10分钟。
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步骤2/4
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豆腐两面蘸鸡蛋糊(先沾少许淀粉会蘸鸡蛋液方便些)。
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步骤3/4
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将豆腐一片片入温油锅两面煎黄,捞出。
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最后一步
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锅中留少许油,加入葱姜末爆香,然后加入豆腐、鸡汤少许盐,大火将汤煮开后,改小火将汤汁收到快干时即可。最后放上新鲜的蟹子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-29
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