红楼豆皮包子
72克
80克
232克
1873
千卡
-
步骤1/6
香葱切末、豆腐拍碎和面粉混合(不加一滴水),揉成光滑的面团。
-
步骤2/6
面团发酵成原来的2—3倍。
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步骤3/6
发酵好的面团多细孔。
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步骤4/6
分成小剂儿,擀成皮。
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步骤5/6
韭菜猪肉馅:猪肉馅、韭菜、香油、香葱末、盐、绍酒、鸡精、生抽拌匀可以加一个鸡蛋。
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最后一步
包成包子,放在屉上开火,上汽后蒸15分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-29
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