韭菜盒子
9克
15克
5克
154
千卡
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步骤1/5
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韭菜洗净,控干水分
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步骤2/5
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还要告诉大家一个懒人做鸡蛋馅的高招:锅内热油,磕入鸡蛋,然后不停地不同方向的快速搅碎,鸡蛋一凝固就马上关火,如果鸡蛋块大,就用铲勺弄碎。我这个懒招完全省却了在碗里搅鸡蛋的过程,省火,鸡蛋还很嫩。
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步骤3/5
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和软面,然后醒15分钟,揪成小剂子,馅里加盐,搅匀
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步骤4/5
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剂子擀平,包馅,对折,封边,我包的很不美观,左上面擀皮的手是我老头的黑爪,左下角的是我的
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最后一步
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小火, 煎锅下少量油, 把韭菜盒子煎得两面呈金黄色就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-26
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