红豆沙年糕羹
1克
31克
113克
520
千卡
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步骤1/6
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赤豆洗净后用清水浸泡4小时,
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步骤2/6
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手指年糕切成丁;
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步骤3/6
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浸泡后的赤豆放锅里,加入1.5L清水大火煮开后转小火煮至酥烂;
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步骤4/6
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把冷却后的赤豆连汤一起用粉碎机搅碎至豆沙糊状;
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步骤5/6
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将豆沙糊倒入锅里煮开,倒入年糕丁和冰糖,小火煮至冰糖溶化,年糕软糯;
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最后一步
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用少许水淀粉勾薄芡即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-24
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