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甜甜圈的做法

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甜甜圈

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1小时以上 | 掌勺(高级)

高筋面粉 180克

、

鸡蛋一个

、

温牛奶 80ML

、

糖 20克

、

黄油 20克

、

干酵母 4克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄油融化后和所有材料混合到一起，揉成一个面团，尽量多揉一段时间让面团有延展性。
步骤2/5 点击查看大图
面团放在高温处发酵至原来的两倍大，取出，分成等分的小面团。
步骤3/5 点击查看大图
其实做多纳圈有专门的模具，可是我没有，于是我因陋就简将面团用大拇指压出个洞，再慢慢用手指整出圆形。我还做了心形和花环形的
步骤4/5 点击查看大图
油锅烧热，把甜甜圈面团放到油锅里，小火炸至两面金黄即可
最后一步点击查看大图
炸好的甜甜圈可以蘸椰蓉，可可粉，或者上面挤一些蛋黄酱做装饰就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-24

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