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黄豆炖海带的做法

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黄豆炖海带

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这个菜我是跟电视上一个养生节目学的据说是可以减轻辐射带来的伤害、补虚开胃，益气养血、动脉硬化，降低胆固醇哈哈哈所以我就做了一个，先不说是不是有这个功能，单说味道上，还不错，虽然没有肉，但是有炖肉的味道。

食材清单加入采购清单

泡好的黄豆

、

泡好的海带

、

酱油

、

盐

、

糖

、

花椒

、

大料

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/5
如果你是干黄豆和干海带，那么事先要泡发好，我是直接从市场买的泡好的比较方便
步骤2/5
锅中烧热油，放入花椒、大料、干辣椒煸炒出香味
步骤3/5
放入泡好的黄豆煸炒，到豆皮缩水焦黄，放入泡好的海带，翻炒几下
步骤4/5
倒入水，将要没过海带的高度，加入酱油、盐、一点糖来提味。
最后一步
盖盖闷炖15分钟左右，即海带变软，就可以出锅啦

小贴士

这个菜给我最大的体会就是没有肉，单吃出了肉的味道。。。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-24

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