翡翠椿苗拌杏仁
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烹饪步骤
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步骤1/3
香椿苗，处理干净后放在盘中备用；
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步骤2/3
杏仁开水泡十分钟，去除生味后凉水冲凉，沥干水分后放入香椿苗；
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最后一步
放入香油、少许醋、白糖，盐拌匀即可。有橄榄油的可以放一些哦
小贴士
我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。现代营养学研究也发现，香椿有抗氧化作用，具有很强的抗癌效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-23
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