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西红柿甜蜜腰豆沙拉的做法

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西红柿甜蜜腰豆沙拉

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西红柿

、

甜蜜豆

、

红腰豆

、

熟鸡蛋

、

奶酪

、

番茄沙司

、

黑橄榄

烹饪步骤

步骤1/4
甜蜜豆洗净切斜刀，和红腰豆飞水，捞出待用。
步骤2/4
西红柿切半圆片，黑橄榄切圈，熟鸡蛋包皮，切成三瓣。
步骤3/4
将奶酪与番茄沙司搅拌成酱。
最后一步
盘中码放西红柿片，熟鸡蛋、四周放上焯熟的甜蜜豆，红腰豆，将和好的酱挤在上面即可。

小贴士

西红柿：抗癌，防衰老红柿内含有谷胱甘肽的一种物质，这种物质在体内含量上升时，癌症发病率则明显下降。此外，这种物质可抑制酪氨酸酶的活性，使人沉着的色素减退消失，雀斑减少，起到防晒美容的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-22

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