凉拌芥末木耳
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每次加班必点的凉菜,在菜市场正好看见新鲜的木耳。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
把木耳洗净,在开水中段生
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步骤2/4
把段生后的木耳放在冰水中,备用
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步骤3/4
大葱切丝,蒜、姜、香菜切细备用
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最后一步
把木耳切细,放入葱姜蒜香菜,加入适量的盐、糖、味精拌匀,加入几滴芥末油(千万别放多了,大概3-5滴就好)然后再放入适量白醋(依照自己喜好添加)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-21
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