筋头巴脑方一锅
2克
25克
50克
294
千卡
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步骤1/4
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筋头巴脑泡到水里,中间换几次水,浸去血水
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步骤2/4
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把筋头巴脑切成三厘米左右的小块,锅里烧开水,把肉放进去焯几分钟,捞出来沥水,土豆和西红柿切块
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步骤3/4
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锅内放底油烧开,放姜片、蒜瓣、葱段、豆瓣酱爆锅煸炒,然后把筋头巴脑倒进去翻炒一会儿。添半锅水,花椒大料香叶桂皮放进去,高压锅大火压四十分钟
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最后一步
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待高压锅能打开盖后,加入口蘑土豆西红柿和少许盐,继续压十五分钟就可以盛盘上桌了。
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发布于 2012-10-21
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