葱烧木耳炒肉
14克
43克
73克
527
千卡
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步骤1/4
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抓一把干木耳,用水泡上。如果您特着急赶着做菜,可以用温水泡发。泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质。清洗干净,掰成小朵。
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步骤2/4
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大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片。
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步骤3/4
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锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,然后把肉倒进锅里翻炒至白色
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最后一步
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木耳下锅翻炒至出现劈啪声,然后下葱段,最后加酱油和盐调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要,最后盛盘的木耳明亮光滑,口感好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-20
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