酱黄豆
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24克
53克
64克
596
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
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烹饪步骤
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步骤1/2
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黄豆挑去里面的石子,洗净,泡在清水里泡一个晚上,然后黄豆会涨得很大
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最后一步
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锅里添水,把泡好的黄豆倒进去,放入老抽,白糖,花椒和大料,还可以放几片姜片和红辣椒,大火烧开,转为小火,煮到黄豆软硬度适度,汤汁收干就可以了。想要省事可以用高压锅煮,基本哧哧冒起后五分钟就可以了,压时间太长豆子太软烂就不好吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-20
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