煎小鱼
浏览 8.0万 · 收藏 318 · 学做 7
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 掌勺(高级)
小白鱼
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
米技炉开7档，预热煎锅1-2 分钟。
-
步骤2/3
点击查看大图
倒入油，待烧至六成热时放入腌制好的小鱼。转为5档，慢慢加热煎至两面金黄
-
最后一步
点击查看大图
这个小白鱼相当难煎，需要极大的耐心，就是在煎的过程千万不要翻动，等到鱼身硬之后再翻，最后可以把电源关掉，利用余热煎另一面。如果你没有像我一样足够的耐心，我建议您把鱼身扑上面，这样鱼肉就不会粘到锅底了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-20
换个做法
煎小鱼的相关分类
煎小鱼的相关推荐
-
黄焖鸡，爆炒三黄鸡，简单快捷的下饭神器，新手必备！
3658095人看过 -
#山姆友约#夏日开胃—凉拌鲫鱼
185613人看过 -
#洗手作羹汤#一口鲜香—黄辣丁鱼汤
1606911人看过 -
炒鳝丝
148028人看过 -
紫菜包饭
2569402人看过 -
香酥小鱼
85851人看过 -
#花式炖煮不停歇#香菇鸡腿焖腐竹
116433人看过 -
凉拌鲫鱼
150558人看过 -
水煮牛肉 (正宗川味家常)
29407011人看过 -
家常鳝丝
80192人看过 -
泡椒鳝片
46599人看过 -
小鸡炖蘑菇#做道好菜，自我宠爱！#
4171025人看过
