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毛豆腊肉炒豆干的做法

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毛豆腊肉炒豆干

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速冻毛豆一盘

、

腊肉一块

、

咸豆干一把

、

蒜末

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
从豆荚里剥除豆粒。咸豆干泡在水里。
步骤2/5 点击查看大图
腊肉切薄片，咸豆干也切小块。
步骤3/5 点击查看大图
锅烧热，加腊肉进去，煎出油来
步骤4/5 点击查看大图
把豆干扔进去，咸豆干遇见热油马上表面就会煎出很多泡泡，颜色也变浅了。
最后一步点击查看大图
把毛豆扔进去，翻炒几下，撒上蒜末，出锅！这个毛豆在冻之前就是熟的，此菜不需要放盐，因为咸豆干和腊肉本身都很咸。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-20

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