焗烤鲜虾蝴蝶面
42克
62克
18克
609
千卡
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步骤1/14
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汤锅里的水煮沸后,加适量盐,煮熟蝴蝶面。
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步骤2/14
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在煮面的过程中,把大虾去壳留尾,清洗干净。
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步骤3/14
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洋葱切碎、蒜切片。
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步骤4/14
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马苏里拉奶酪擦成丝。
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步骤5/14
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小火加热橄榄油炒香蒜片。
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步骤6/14
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放入洋葱慢慢炒香。
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步骤7/14
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放入大虾一起炒。
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步骤8/14
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加一点儿白兰地或白葡萄酒去腥。
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步骤9/14
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将煮好的蝴蝶面放入炒锅翻炒。
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步骤10/14
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加入淡奶油或白酱。
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步骤11/14
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.慢慢将汤汁炒浓。
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步骤12/14
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.加入少量黑胡椒和盐调味。
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步骤13/14
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将炒好的食材放入耐热的玻璃碗里、撒一些马苏里拉奶酪。
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最后一步
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放入预热好的烤箱里,190度,6-8分钟即可。
1.材料可以换啊,按自己的喜好,蝴蝶面啊、管面神马的都可以。
2.里面用到的淡奶油可以换成西餐常用的白酱汁,如果你嫌麻烦,也可以找牛奶代替啊,味道略微逊色些,不过自己吃嘛,也很好吃的。
3.用来去腥提鲜的白兰地可以换成白葡萄酒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-19
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